Hoe zit het met gelatine in snoepproducten?

Gelatine is een eiwitproduct van dierlijke oorsprong, dat in zeer veel producten wordt toegepast ( o.a. in kwarktaart, pudding, vruchtensappen, jam, koek, bier, medicijnen etc.). Bij een aantal producten van Fortuin is dit ingrediënt essentieel voor de bindingskracht van het product. Momenteel zijn er (nog) geen plantaardige vervangers voorhanden. Indien een product gelatine bevat dan staat dit altijd op de verpakking vermeld. Vegetariërs of aanhangers van bepaalde religies die gelatine willen mijden, kunnen het dus altijd gewoon vinden op de ingrediëntenlijst.